Чайная Культура    

Как выбрать кофе в зернах с учетом купажа и степени обжарки?


Вкусовые предпочтения у всех ценителей кофе различаются, но какие бы добавки не присутствовали в напитке, основу составляет крепкий эспрессо. Для его приготовления используются свежие смолотые зерна. От их качества зависит вкус будущего напитка. Чтобы не допустить ошибок при покупке, необходимо вооружиться определенными знаниями перед тем, как выбирать кофе в зернах в магазине.

Оценка качества зернового кофе

Содержание:

Зерновому продукту отдают предпочтение те, кто ставит его вкусовые качества выше времени на приготовление. Однако и этот напиток бывает разных сортов и качества, что влияет на конечный результат. Перед тем как выбрать кофе в зернах по пачке, стоит помнить о некоторых нюансах:

  • Упаковка из многослойной фольги должна быть герметичной и непрозрачной. Это необходимо для поддержания оптимального уровня влажности и сохранения вкусовых качеств продукта. При этом в упаковке должно присутствовать маленькое отверстие для циркуляции воздуха.

Перед тем как выбирать развесной продукт, определитесь с необходимым количеством. Максимальный запас – на неделю.

  • Зерна должны быть целыми, без наличия сколов и трещин, одного размера. Исключение – приобретение 100% арабики при разном купаже сортов.

По возможности попробуйте раскусить зернышко, оно должно легко расколоться, но быть жестким и сухим. От мягких бобов лучше отказаться.

  • По правилам эксплуатации зерна нужно перемалывать перед приготовлением, поскольку в целом виде они дольше сохраняют свои качественные показатели. Это не значит, что дома можно иметь залежи продукта. Лучше приобретать там, где зерна жарят ежедневно маленькими партиями.
  • Стоимость не всегда определяет качество, но не стоит надеяться на покупку хороших зерен дешевле, чем за 1,5 тыс. за килограмм. Более низкая цена говорит о подделке продукта или истекшем сроке годности.
Читайте так же:  Виды вкусного кофе в зернах и правила выбора

Эти правила помогут определиться с тем, как выбрать зерновой кофе, и не растеряться в магазине.

Натуральный кофе может подвергаться обработке, в ходе которой из него удаляют кофеин. Это не отражается на вкусовых и ароматических показателях, но позволяет употреблять его в период беременности и при повышенном давлении.

Купаж и сорт кофе

Производители нарекают свою продукцию звучными названиями. Однако на вкус напитка влияет исключительно сорт растения, из которого он изготовлен. В общей сложности существует 90 кофейных сортов, однако всего 2 из них поступают на мировые рынки. Два сорта смешиваются между собой в различных пропорциях, чтобы в итоге получить различные по вкусу, цене и крепости напитки.

Более 80% купажа составляет арабика, которая характеризуется высокой стоимостью, большим содержанием кофеина, ярким ароматом и долгим послевкусием. Оптимальный вариант для любителей, способных оценить вкус и кислинку напитка.

Культивация робусты осуществляется в меньших объемах, чем арабика, и стоимость ее ниже. В ней более высокий уровень кофеина, но аромат менее выражен, вкус грубый с горчинкой.

Еще один сорт – либерика. Дешевая культура, добавление которой снижает цену продукта. Пользуется популярностью у недобросовестных производителей.

Это интересно! Каждый сорт произрастает при определенных климатических условиях и разделяется по региональному признаку: азиатский, африканский, американский. Перед тем как правильно выбрать кофе в зернах стоит изучить их особенности.

Критерии выбора

На качество продукта влияют условия выращивания, сбора, обработки и хранения продукта. Сорт кофе отражается на вкусе напитка. В продажу поступает купаж из нескольких сортов, смешанных в разном соотношении. Необходимо запомнить эти показатели перед тем, как выбрать кофе в зернах для турки:

  1. 100% арабика. Самый простой, дорогой и качественный вариант. Из зерен арабики получается мягкий, кисловатый напиток с ярким ароматом. Необычные вкусовые нотки получаются при смешивании бобов, произрастающих в разных странах. Такое сочетание ценится любителями кофе.
  2. Арабика — 90%, робуста — 10%. Этот купаж чаще остальных можно встретить в продаже. Оптимальное сочетание вкусовых показателей и стоимости. Благодаря наличию робусты из напитка исчезает кисловатый привкус, но аромат и крепость остаются прежними. Такое соотношение используется для варки американо, капучино и эспрессо.
  3. Арабика — 80%, робуста – 20%. Из такой смеси получается отличный бодрящий напиток без тени на кислоту. При добавлении большого количества молока получается ароматный латте.
  4. Арабика — 70%, робуста – 30%. Самый экономичный купаж зернового кофе, который зачастую используется в бистро. Важно обратить внимание на отсутствие иных добавок в продукте.
  5. Арабика/либерика и робуста. Оптимальный выбор для тех, кто желает приобрести недорогой продукта с ярким ароматом. При правильном соотношении либерики можно добиться этого показателя без ухудшения вкуса.
Читайте так же:  Выбор помола кофе для гейзерной кофеварки

Многие производители поставляют ассортимент, представленный всеми пятью купажами. Перед тем как выбрать кофе в зернах для турки, поэкспериментируйте в кофейнях и узнайте бренд полюбившегося напитка.

Стоит знать! Кроме купажа кофе на вкусе отражается страна происхождения каждого сорта, технология хранения и степень прожарки. Необходимо удостовериться в соответствии этих показателей до того, как выбрать хороший кофе в зернах​.

Вкусовые качества кофейных зерен

В основном вкусовые качества определяются степенью прожарки зерен. Первоначально все зерна имеют зеленый цвет, который меняется под воздействием температуры. Различают четыре степени:

  1. Легкая степень обжарки придает зернышкам золотисто-бежевый оттенок. Из такого материала получится мягкий, водянистый кисловатый напиток.
  2. При обжарке средней степени, продукт приобретает цвет молочного шоколада и выраженный аромат. Процесс происходит при длительном воздействии невысокой температуры. На пачке в магазине должна иметься маркировка «американская» обжарка или «regular roast».
  3. Сильная степень обжарки придает зернам насыщенный, практически черный цвет, горьковатый привкус и яркий аромат. Это происходит под воздействием высокой температуры, раскрывающей все эфирные масла.
  4. Венская обжарка – нечто среднее между слабой и сильной степенью. В ходе обработки раскрывается аромат, а цвет получается темно-коричневым с переливами.

Для тех, кто не использует турку, несложно будет разобраться, как выбрать кофе для кофемашины, зная сорта и свои личные предпочтения. Главное – обратить внимание на инструкцию к технике и выбрать правильную степень помола, поскольку зерновой вариант в этом случае не подойдет.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Чай: виды и сорта. Как выбрать самый вкусный и полезный?

Чай: виды и сорта. Как выбрать самый вкусный и полезный? Какие бывают виды чая? Какие выделяют сорта этого напитка, и как разобраться в разновидностях, чтобы не ошибиться с выбором? Чай и ферментация....

19 10 2020 13:24:15

Тесс чай: виды, разновидности, форма выпуска и сочетание вкусов

Тесс чай: виды, разновидности, форма выпуска и сочетание вкусов Любители отдыха за чашечкой ароматного чая по достоинству оценят коллекцию тесс с ее разнообразием видов и вкусов...

18 10 2020 3:17:18

Элитный чай: что это такое, сорта и виды (японский, китайский, индийский, цейлонский)

Элитный чай: что это такое, сорта и виды (японский, китайский, индийский, цейлонский) Какой чай считается элитным. Этапы производства такого чая. Виды элитных сортов. Как правильно заваривать такие чаи, мастер класс из Парижа....

17 10 2020 14:57:40

«Вирус никуда не ушёл»: Роспотребнадзор сообщил о сохранении масочного режима

«Вирус никуда не ушёл»: Роспотребнадзор сообщил о сохранении масочного режима  « Вирус никуда не ушёл»: Роспотребнадзор сообщил о сохранении масочного режима - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

16 10 2020 13:10:25

Испытания вакцины от COVID-19 на людях начнутся в России в ближайшие дни

Испытания вакцины от COVID-19 на людях начнутся в России в ближайшие дни  Российская вакцина от коронавируса будет испытана на добровольцах в ближайшие дни по окончании двухнедельной изоляции добровольцев....

15 10 2020 0:16:19

Какие лекарства опасно принимать летом?

Какие лекарства опасно принимать летом?  Мы много раз говорили о том, что ультрафиолет – это вредно, но привести к ожогам может не только пренебрежение SPF, но и некоторые лекарства....

14 10 2020 16:15:23

Женщина лишилась памяти после операции по увеличению груди

Женщина лишилась памяти после операции по увеличению груди  Жительница С Ш А перенесла потерю памяти после операции по увеличению груди. По мнению женщины, источником проблем стали силиконовые импланты....

13 10 2020 15:28:49

В России отреагировали на появление более заразного типа коронавируса

В России отреагировали на появление более заразного типа коронавируса  Поводов для паники из-за распространения нового, более опасного и заразного типа коронавируса, выявленного во  Вьетнаме, нет....

12 10 2020 0:27:45

Гринфилд с чабрецом: особенности напитка, полезные свойства

Гринфилд с чабрецом: особенности напитка, полезные свойства Производитель Гринфилд считается одним из самых востребованных. Он предлагает разные виды напитка с удивительными вкусами. Особым спросом пользуется чай с чабрецом....

11 10 2020 11:34:28

Чай Саган Дайля : полезный напиток тибетских монахов

Саган Дайля чай: свойства, особенности. Как правильно заготавливать и хранить чай. Советы по приготовлению и приему. Лечебные свойства и полезные вещества. Противопоказания к употреблению....

10 10 2020 17:19:21

Как сделать кофе с молоком: самые вкусные рецепты приготовления

Как сделать вкусный и необычный кофе с молоком. Пошаговое описание процесса приготовления, самые лучшие рецепты и яркие идеи для подачи....

09 10 2020 6:53:12

В России отреагировали на появление более заразного типа коронавируса

В России отреагировали на появление более заразного типа коронавируса  Поводов для паники из-за распространения нового, более опасного и заразного типа коронавируса, выявленного во  Вьетнаме, нет....

08 10 2020 0:42:53

«Не выживает на поверхностях»: немецкие ученые считают, что заразиться COVID-19 не так легко

«Не выживает на поверхностях»: немецкие ученые считают, что заразиться COVID-19 не так легко  « Не выживает на поверхностях»: немецкие ученые считают, что заразиться COVID-19 не так легко - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

07 10 2020 15:14:47

К врачу за 7 минут: российские поликлиники переходят на новые стандарты

К врачу за 7 минут: российские поликлиники переходят на новые стандарты  В связи со сложившейся эпидемиологической ситуацией по COVID-19 более 70% взрослых поликлиник и все детские переходят на новую модель работы...

06 10 2020 11:29:25

Исследование показало, что коронавирус сокращает жизнь больного на 10 лет

Исследование показало, что коронавирус сокращает жизнь больного на 10 лет  COVID-19 может иметь для организма человека долгосрочные негативные последствия, выяснили шотландские учёные....

05 10 2020 19:17:32

Китайские чаи: какие бывают? Полный обзор видов любимого напитка

Китайские чаи: какие бывают? Полный обзор видов любимого напитка Китайские плантации чая считаются одними из самых известных в мире. Какие бывают сорта чая, выращиваемые на этих территория?...

04 10 2020 6:48:39

Окситоцин против безумия: ученые применили «гормон любви» для лечения Альцгеймера

Окситоцин против безумия: ученые применили «гормон любви» для лечения Альцгеймера  Окситоцин, известный как «молекула любви», может помочь в лечении болезни Альцгеймера. Необычное открытие сделали ученые из Токийского университета...

03 10 2020 21:19:20

Иммунитет есть: в России завершили испытания вакцины от коронавируса

Иммунитет есть: в России завершили испытания вакцины от коронавируса  В России успешно завершились клинические испытания вакцины от коронавируса, разработанной Н И Ц им. Н. Ф. Гамалеи совместно с Минобороны....

02 10 2020 6:41:31

Капсулы кофе эспрессо : ассортимент, преимущества и недостатки

Капсулы кофе эспрессо : ассортимент, преимущества и недостатки Тем, у кого пробуждение ассоциируется с ароматной чашкой кофе, стоит приобрести капсулы эспрессо для кофемашины. Напиток получается не хуже, чем в турке....

01 10 2020 18:25:55

Назван витамин, способный остановить размножение коронавируса

Назван витамин, способный остановить размножение коронавируса  Витамин В12 способен остановить размножение коронавируса. Как выяснили ученые, он подавляет фермент в геноме SARS-CoV-2, отвечающий за копирование патогена....

30 09 2020 1:55:56

Опасные места: где легче всего подхватить коронавирус

Опасные места: где легче всего подхватить коронавирус  Медики составили рейтинг мест с повышенным риском заражения коронавирусом. Наиболее опасными эксперты назвали плохо вентилируемые помещения....

29 09 2020 22:11:12

Зеленый чай повышает или понижает давление: советы употребления

Зеленый чай повышает или понижает давление: советы употребления Как зеленый чай влияет на давление: повышает или понижает. Зависит ли давление от сорта и качества чая. Способы заваривания для гипо-и гипертоников. Отзывы....

28 09 2020 21:24:15

К врачу за 7 минут: российские поликлиники переходят на новые стандарты

К врачу за 7 минут: российские поликлиники переходят на новые стандарты  В связи со сложившейся эпидемиологической ситуацией по COVID-19 более 70% взрослых поликлиник и все детские переходят на новую модель работы...

27 09 2020 20:41:50

Кофе jacobs monarch: история создания торговой марки

Кофе jacobs monarch: история создания торговой марки Кофе от известной марки jacobs monarch, его история, преимущества и особенности. Виды кофейного напитка, особенности упаковки....

26 09 2020 17:21:51

Как выбрать турку для кофе: практические советы для ценителей кофе

Как выбрать турку для кофе: практические советы для ценителей кофе Разбираемся, какая турка (джезва) самая правильная для варки кофе. На что следует обратить внимание, что бы выбрать качественную джезву....

25 09 2020 23:34:17

Чай Акбар: обзор ассортимента черного, зеленого и других сортов

Чай Акбар: обзор ассортимента черного, зеленого и других сортов История бренда Акбар. Производитель и какую продукцию выпускает компания. Ассортимент чая Акбар:зеленый,фруктовый,подарочный и т.д. Отзывы....

24 09 2020 20:57:28

Проверьте свои знания о коронавирусе! - бесплатный тест онлайн

Проверьте свои знания о коронавирусе! - бесплатный тест онлайн  Пройти бесплатный тест Проверьте свои знания о коронавирусе! онлайн. Подробные ответы на вопросы в конце. Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

23 09 2020 5:59:40

Чай для лактации: какой лучше принимать и почему?

Чай для лактации: какой лучше принимать и почему? Какой чай лучше подойдет для стимуляции лактации и почему? Какое воздействие оказывают травяные сборы на организм молодой мамы? Почему так важно перед приемом посоветоваться с лечащим врачом?...

22 09 2020 15:19:54

Султан чай (турецкий состав от простуды)

Султан - турецкий порошковый чай. Каков состав чайной заварки? Может ли такой порошок избавить от насморка и простуды в целом?...

21 09 2020 2:47:18

Майский чай: обзор ассортимента, производитель, отзывы

Майский чай: обзор ассортимента, производитель, отзывы Чай « Майский». Его производитель и история. Где берут сырье? Ассортимент: чайная и праздничная коллекции. « Майский» в пакетиках и крупнолистовой. Отзывы....

20 09 2020 16:14:20

Влияет ли кофе на потенцию, как действует кофеин на мужчин?

Влияет ли кофе на потенцию, как действует кофеин на мужчин? Натуральный кофе - любимый напиток многих мужчин. Влияет ли он на мужское здоровье и потенцию, как действует кофеин на эрекцию? Читайте в статье....

19 09 2020 7:53:55

15 хитростей, которые помогут быстро похудеть

15 хитростей, которые помогут быстро похудеть  В нашей статье мы раскроем хитрости, которые помогут действительно похудеть, а главное сделать это можно без огромных усилий и вреда для здоровья....

18 09 2020 10:55:55

Мифы и правда про варикоз

Мифы и правда про варикоз  Варикозное расширение вен – расширение поверхностных вен нижних конечностей, сопровождающееся несостоятельностью клапанов и нарушением кровотока. Этим заболеванием страдают до 40% женщин и 20-25% мужчин....

17 09 2020 20:48:26

Зеленый чай Ганпаудер: свойства, описание, как заваривать, польза, вред

Зеленый чай Ганпаудер: свойства, описание, как заваривать, польза, вред Чай ганпаудер. История и легенды о нем. Выращивание и обработка. Вкус и аромат. Полезные свойства и вред. Содержание кофеина. Разновидности, бренды. Отзывы....

16 09 2020 14:22:37

Мама девочки с «маской Бэтмена» рассказала о следующей операции

Мама девочки с «маской Бэтмена» рассказала о следующей операции  Мама девочки с «маской Бэтмена» рассказала о следующей операции - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

15 09 2020 6:50:36

В России зафиксировали первый случай повторного заражения коронавирусом

В России зафиксировали первый случай повторного заражения коронавирусом  Во Владимирской области зарегистрировали случай повторного заражения коронавирусом. Один из медиков заразился COVID91 в течение двух месяцев второй раз....

14 09 2020 12:23:30

Не диета, но хитрость: как уменьшить калорийность рациона

Не диета, но хитрость: как уменьшить калорийность рациона  Если вы не любите сидеть на диете, а подсчёт калорий вызывает у вас скуку и зевоту, то следующие хитрости специально для вас....

13 09 2020 19:54:36

Корвалол лишает прав! Какие лекарства нельзя за рулём

Корвалол лишает прав! Какие лекарства нельзя за рулём  Выпил корвалол и лишился водительских прав, в такой ситуации оказался один из столичных водителей. И этот случай не уникальный!...

12 09 2020 15:25:27

Чай Чанг Шу (развод или правда мифа о похудении, пурпурного чая)

Чай Чанг Шу (развод или правда мифа о похудении, пурпурного чая) Пурпурный чай Чанг Шу популярен своим составом и целебным эффектом. Каковы показания к применению и противопоказания чая? Миф о похудении - развод или правда?...

11 09 2020 18:53:49

Особенно актуален в жаркий день: как приготовить холодный кофе?

Особенно актуален в жаркий день: как приготовить холодный кофе? Холодный напиток – спасение в жаркий день. Горячий кофе – не вариант? Тогда следует приготовить кофейный коктейль. Как это сделать, и что для этого нужно, вы узнаете в этой статье....

10 09 2020 6:14:38

В России остановили рост распространения коронавируса

В России остановили рост распространения коронавируса  Прирост новых случаев COVID-19 в России остановился, заявила в эфире телеканала « Россия 1» глава Роспотребнадзора Анна Попова....

09 09 2020 9:25:22

Как сделать скраб из кофе просто в домашних условиях?

Как сделать скраб из кофе просто в домашних условиях? Как правильно сделать различные скрабы в домашних условиях? Какой скраб подойдет для вашего типа кожи? Ингредиенты, из которых возможно сделать из кофе скраб, поэтапное приготовление....

08 09 2020 7:29:25

Травяные чаи при гастрите: особенности и противопоказания

Травяные чаи при гастрите: особенности и противопоказания Какую пользу чаи могут принести при гастрите? Какие травяные чаи можно употреблять? Возможные противопоказания и негативные действия напитка, правила заварки и количество употреблений....

07 09 2020 13:51:14

Как принимать хельбу? Способы заваривания желтого чая

Как принимать хельбу? Способы заваривания желтого чая Хельба - лекарство от тысячи болезней. Полезные свойства желтого чая. Как правильно принимать хельбу с пользой для здоровья?...

06 09 2020 18:46:46

Всем кофеманам посвящается: как правильно хранить кофе в зёрнах?

Всем кофеманам посвящается: как правильно хранить кофе в зёрнах? Если вы кофеман, то наверняка задавались вопросом: как правильно хранить кофе в зернах? Любимый напиток будет радовать вас своим вкусом очень долго, но это только в случае соблюдения правил хранения кофейных зерен....

05 09 2020 12:31:32

«Пандемия усилится»: ограничения из-за COVID-19 могут вернуться

«Пандемия усилится»: ограничения из-за COVID-19 могут вернуться  России, вероятно, придется снова ввести ограничительные меры из-за коронавируса, если граждане не будут соблюдать социальную дистанцию и носить маски в общественных местах....

04 09 2020 1:13:37

Арбидол оказался эффективен для постконтактной профилактики COVID-19

Арбидол оказался эффективен для постконтактной профилактики COVID-19  Исследование ученых из К Н Р показало, что постконтактная профилактика « Арбидолом» уменьшает риск заболевания коронавирусом....

03 09 2020 9:52:50

Не диета, но хитрость: как уменьшить калорийность рациона

Не диета, но хитрость: как уменьшить калорийность рациона  Если вы не любите сидеть на диете, а подсчёт калорий вызывает у вас скуку и зевоту, то следующие хитрости специально для вас....

02 09 2020 23:46:55

Состав монастырского чая для желудка, свойства входящих трав

Состав монастырского чая для желудка, свойства входящих трав Популярность монастырского чая для лечения болезней желудка очень высока. Какие травы входят в состав чая, в чем их польза для желудочно-кишечного тракта, читайте в статье....

01 09 2020 5:41:38

Чай Черный дракон: обоз ассортимента, свойства, для похудения

Чай Черный дракон: обоз ассортимента, свойства, для похудения Чай « Черный Дракон». Кто производит? Ассортимент: черный, зеленый чай, пуэр и улун. Полезные свойства и противопоказания. Советы по завариванию. Отзывы....

31 08 2020 5:23:57

Пир после пандемии: как безопасно посещать кафе и рестораны

Пир после пандемии: как безопасно посещать кафе и рестораны  Пир после пандемии: как безопасно посещать кафе и рестораны - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

30 08 2020 0:17:51

Что в стакане: лучшие и худшие соки

Что в стакане: лучшие и худшие соки  Пожалуй, нет ничего приятнее, чем насладиться прохладным свежевыжатым соком в жаркую погоду. Но все ли напитки одинаково полезны для здоровья?...

29 08 2020 11:12:20

Свойства имбиря на мужской организм (Польза,вред, рецепты)

Имбирный корень способен оказать на человеческий организм целебное воздействие. Его свойства ценны для организма мужчины. В чем же заключается польза ?...

28 08 2020 18:18:29

«Невозможно заставить лечиться»: Кардашьян рассказала о болезни Канье Уэста

«Невозможно заставить лечиться»: Кардашьян рассказала о болезни Канье Уэста  « Невозможно заставить лечиться»: Кардашьян рассказала о болезни Канье Уэста - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

27 08 2020 20:11:40

Лучи нездоровья: мифы и факты про защиту от солнца

Лучи нездоровья: мифы и факты про защиту от солнца  Загорелая кожа часто ассоциируется со здоровьем и жизненной силой. Но в действительности все иначе. Дерматологи едины во мнении: не существует такого понятия, как безопасный загар....

26 08 2020 20:35:45

Чаепитие в Англии: традиции и история происхождения

Чаепитие в Англии: традиции и история происхождения Интересные факты о чае в Англии, какими особенностями обладает чаепитие. Как правильно пить чай в течение дня? современная трактовка чайных обычаев....

25 08 2020 20:33:33

Зеленый чай для лица и кожи: рецепты масок, польза

Зеленый чай для лица и кожи: рецепты масок, польза Полезные свойства зеленого чая и использование его в косметологии. Рецепты масок с зеленым чаем для лица и кожи. Пилинги и кубики льда из зеленого чая....

24 08 2020 11:11:27

Мятный чай: польза и вред для женщин

Мятный чай: польза и вред для женщин Свойства мяты в чае. Польза и вред мятного чая для женщин. Можно ли чай с мятой беременным и кормящим грудью? Рецепты приготовления мятного чая....

23 08 2020 17:32:28

Иванчай с шиповником: польза и противопоказания, беременным

Иванчай с шиповником: польза и противопоказания, беременным Иван-чай с шиповником. Состав чая. Полезные свойства и противопоказания. Кипрей и шиповник при беременности и грудном вскармливании. Заготовка сырья....

22 08 2020 12:47:52

Чай с чабрецом (польза и вред, заготовка и заваривание)

Чай с чабрецом (польза и вред, заготовка и заваривание) Чай с чабрецом широко известен своими лечебными свойствами. Однако противопоказания у напитка тоже есть. Каковы польза и вред такого чая? Чем полезно применение тимьяна с мятой?...

21 08 2020 15:45:30

Чай с шиповником: польза и вред, заготовка и заваривание

Чай с шиповником: польза и вред, заготовка и заваривание Среди полезных напитков – шиповниковый чай занимает достойное место. В нем содержится внушительное количество различных витаминов. Давайте узнаем, каковы польза и вред чая с шиповником....

20 08 2020 6:36:49

Чай из листьев смородины: польза и вред, сбор и приготовление по лучшим рецептам

Чай из листьев смородины: польза и вред, сбор и приготовление по лучшим рецептам Какие листья смородины использовать для приготовления чая. Вред и польза. Можно ли беременным и кормящим женщинам. Рецепты. Как заготовить листья на зиму....

19 08 2020 4:48:25

Чай пуэр: как правильно заваривать и пить

Чай пуэр: как правильно заваривать и пить Правила заваривания чая Пуэр и варка методом Лу Юя. Может ли такой чай "опьянять"?. Можно ли пить перед сном, суточная норма. Пуэр для похудения. Отзывы....

18 08 2020 16:56:56

Чай Алишань Габа: полезные свойства и правила заваривания

Чай Алишань Габа: полезные свойства и правила заваривания Чай алишань славится обширным положительным эффектом на организм. Перед употреблением стоит разобраться, с какими проблемами поможет справиться Габа....

17 08 2020 0:49:41

Чай от простуды в аптеке: названия, состав, эффективность

Чай от простуды в аптеке: названия, состав, эффективность В аптеке можно купить множество разных средств от простуды, в том числе и специальный травяной чай. Названия и состав наиболее действенных из них рассмотрим в статье....

16 08 2020 12:21:56

Чай из крапивы: полезные свойства и лучшие рецепты

Чай из крапивы: полезные свойства и лучшие рецепты Чай из крапивы: полезные свойства, противопоказания. Как готовить и употреблять чай и отвар из крапивы. Рецепты крапивного чая из свежего и сухого листа, с шиповником, со смородиной....

15 08 2020 11:46:11

Пуэр чай - эффект опьянения или просто тонизирующее действие?

Пуэр чай - эффект опьянения или просто тонизирующее действие? Пуэр - уникальный чай, действие которого на организм сложно не заметить. Но можно ли получить от него эффект опьянения, или это обман?...

14 08 2020 7:59:45

Чай с лимоном: калорийность с сахаром или другими добавками

Чай с лимоном: калорийность с сахаром или другими добавками Чай - напиток, который мы привыкли пить с лимоном и с сахаром. Калорийность напитка может отличаться в зависимости от состава. Можно пить чай и с другими составляющими....

13 08 2020 15:41:40

Ситечко для заваривания чая: назначение, виды, выбор, чистка

Ситечко для заваривания чая: назначение, виды, выбор, чистка Назначение ситечка для заваривания чая. Плюсы и минусы. Разновидности. Как выбрать нужное ситечко? Очистка. Почему не стоит заваривать чай без ситечка?...

12 08 2020 3:40:53

Тяжелые осложнения: чем опасна коронавирусная пневмония?

Тяжелые осложнения: чем опасна коронавирусная пневмония?  Как известно, COVID-19 поражает лёгкие, и одним из самых тяжёлых его осложнений является пневмония. Мы разобрались, как развивается заболевание....

11 08 2020 7:33:38

В России остановили рост распространения коронавируса

В России остановили рост распространения коронавируса  Прирост новых случаев COVID-19 в России остановился, заявила в эфире телеканала « Россия 1» глава Роспотребнадзора Анна Попова....

10 08 2020 7:46:33

Зеленый чай с жасмином: польза и вред, свойства, обзор сортов

Зеленый чай с жасмином: польза и вред, свойства, обзор сортов Зеленый чай с жасмином. Производство. Состав. Полезные свойства. Вред и противопоказания. Популярные сорта. Где купить и сколько стоит. Отзывы....

09 08 2020 5:55:40

Чай повышает или понижает давление: нюансы употребления

Чай повышает или понижает давление: нюансы употребления Как влияют на давление компоненты в составе чая. Какой чай повышает давление, а какой понижает. Крепость чая и давление. Фиточаи. Отзывы....

08 08 2020 16:55:20

Гранатовый чай из Турции – чем полезен напиток, противопоказания

Как приготовить гранатовый чай из Турции, чем полезен такой напиток? Советы и рекомендации. Самые распространенные способы заваривания. Может ли навредить?...

07 08 2020 10:10:54

Смертельная аллергия: в Москве девушка умерла на собственной свадьбе

Смертельная аллергия: в Москве девушка умерла на собственной свадьбе  Смертельная аллергия: в Москве девушка умерла на собственной свадьбе - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

06 08 2020 7:44:25

Испытания вакцины от COVID-19 на людях начнутся в России в ближайшие дни

Испытания вакцины от COVID-19 на людях начнутся в России в ближайшие дни  Российская вакцина от коронавируса будет испытана на добровольцах в ближайшие дни по окончании двухнедельной изоляции добровольцев....

05 08 2020 23:49:51

Названы продукты, снижающие риск развития диабета

Названы продукты, снижающие риск развития диабета  Потребление фруктов и овощей снижает риск развития сахарного диабета второго типа. К такому выводу пришли европейские ученые ....

04 08 2020 1:51:34

Апатию назвали ранним признаком деменции

Апатию назвали ранним признаком деменции  Апатию назвали ранним признаком деменции - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

03 08 2020 21:12:39

Чай ассам: Описание, полезные свойства, как заваривать?

Чай ассам: Описание, полезные свойства, как заваривать? Чай ассам описание, полезные свойства. Как правильно заварить? Какую пользу может принести этот полезнейший напиток? Советы по хранению ассама....

02 08 2020 20:44:33

Чай с апельсином и корицей: только лучшие рецепты

Чай с апельсином и корицей: только лучшие рецепты Чай с апельсином и корицей: сочетание ингредиентов, рецепты для домашнего чаепития. Секреты и тонкости самостоятельного приготовления вкусного чая....

01 08 2020 17:59:58

Чай с мелиссой: что нужно обязательно знать перед употреблением

Чай с мелиссой: что нужно обязательно знать перед употреблением Полезные свойства и противопоказания чая с мелиссой. Можно ли пить беременным и детям? Мелисса для похудения. Пошаговый рецепт чая с мелиссой. Отзывы....

31 07 2020 1:54:36

Чай Бабушкино Лукошко для детей: обзор ассортимента, отзывы

Чай Бабушкино Лукошко для детей: обзор ассортимента, отзывы Ассортимент травянного чая для детского питания и чая для кормящих мам Бабушкино Лукошко. Что это за чай. Аналоги. Отзывы мам....

30 07 2020 5:56:49

Число заразившихся коронавирусом в мире превысило 5 млн

Число заразившихся коронавирусом в мире превысило 5 млн  Число заразившихся коронавирусом в мире превысило 5 млн - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

29 07 2020 11:54:37

Чай с апельсиновыми корками: польза и вред, лучшие рецепты

Чай с апельсиновыми корками: польза и вред, лучшие рецепты Чай с апельсиновыми корками: польза и вред, популярные рецепты и тонкости приготовления в домашних условиях. Как засушить апельсиновую цедру для чая?...

28 07 2020 22:50:47

6 «полезных» продуктов питания, которые на самом деле вредны

6 «полезных» продуктов питания, которые на самом деле вредны  Стремление людей к здоровому образу жизни активно поддерживают производители еды. Прилавки магазинов заполнили натуральные и полезные продукты. Но многообещающие термины на этикетках часто не соответствуют действительности....

27 07 2020 18:17:24

Гутенберг чай: обзор чайной компании и ассортимента, отзывы

Гутенберг чай: обзор чайной компании и ассортимента, отзывы Что за бренд-Gutenberg. Ассортимент чаев: плантационные, ароматизированные, фасованные, элитные и т.д. Особенности и качество продукции. Отзывы...

26 07 2020 8:47:29

Прокуренные стены: ученые выявили неожиданные причины рака

Прокуренные стены: ученые выявили неожиданные причины рака  Ученые утверждают, что даже одежда и кожа любителей курения выделяют опасные соединения. Мы разобрались, стоит ли нам ожидать очередную антитабачную кампанию....

25 07 2020 1:50:18

Топ вредных привычек, которые пагубно влияют на фигуру

Топ вредных привычек, которые пагубно влияют на фигуру  Как вы думаете, есть ли у вас привычки, которые приводят к набору веса? Прочитайте нашу статью и узнайте!...

24 07 2020 5:46:46

Чай с имбирем и корицей: польза для похудения, популярные рецепты

Чай с имбирем и корицей: польза для похудения, популярные рецепты Польза и вред имбирного чая с корицей. Вкусовые характеристики и популярные рецепты. Как заварить чай с имбирем и корицей для похудения. Какая корица лучше....

23 07 2020 5:16:52

Как заварить кофе в кружке: тонкости приготовления

Как заварить кофе в кружке: тонкости приготовления Как заварить вкусный и оригинальный кофе в кружке? Использование разных специй и добавок. Как правильно выбрать сорт зерен для приготовления?...

22 07 2020 21:57:22

Тайский чай: обзор самых популярных сортов, история

Тайский чай: обзор самых популярных сортов, история История тайского чая. Виды чая и обзор популярных сортов. Какой чай попробовать, попывав в Тайланде. Где купить и сколько стоит....

21 07 2020 22:14:32

Мама девочки с «маской Бэтмена» рассказала о следующей операции

Мама девочки с «маской Бэтмена» рассказала о следующей операции  Мама девочки с «маской Бэтмена» рассказала о следующей операции - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

20 07 2020 3:10:44

Чай Дарджилинг: описание, как заваривать, производители, отзывы

Чай Дарджилинг: описание, как заваривать, производители, отзывы Чай дарджилинг. История и производство. Вкус и полезные свойства. Правила заваривания. Дарджилинг от популярных брендов. Сравнение с ассамом. Отзывы....

19 07 2020 2:41:37

5 признаков того, что вы уже переболели коронавирусом

5 признаков того, что вы уже переболели коронавирусом  Коронавирус часто проявляется бессимптомно или же по своим признакам напоминает грипп и О Р В И....

18 07 2020 22:33:51

7 поз йоги, которые улучшат вашу сексуальную жизнь

7 поз йоги, которые улучшат вашу сексуальную жизнь  Йога это многовековая традиционная практика, которая включает в себя помимо выполнения физической нагрузки (асан) также медиативный аспект и контроль над дыханием....

17 07 2020 19:37:52

Кофеин в чае: сколько его в зеленом и есть ли в черном

Кофеин в чае: сколько его в зеленом и есть ли в черном Что такое чайный кофеин и как он влияет на организм. Сколько кофеина в чае и кофе. Самые кофеиновые сорта чая. Как снизить содержание кофеина в чае....

16 07 2020 10:40:15

Табу на дым: Госдума запретила кальяны и вейпы в общественных местах

Табу на дым: Госдума запретила кальяны и вейпы в общественных местах  Табу на дым: Госдума запретила кальяны и вейпы в общественных местах - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

15 07 2020 1:54:27

Как выбрать кофе для кофемашины: советы от бариста

Как выбрать кофе для кофемашины: советы от бариста Выбираем вид, помол, обжарку кофе для кофемашины в зависимости от ее модели. Как выбор машины для приготовления кофе влияет на работу кофеен, кафе, других точек общепита....

14 07 2020 2:49:14

7 поз йоги, которые улучшат вашу сексуальную жизнь

7 поз йоги, которые улучшат вашу сексуальную жизнь  Йога это многовековая традиционная практика, которая включает в себя помимо выполнения физической нагрузки (асан) также медиативный аспект и контроль над дыханием....

13 07 2020 0:26:52

Бесполезные приседания: 10 самых частых ошибок

Бесполезные приседания: 10 самых частых ошибок  Бесполезные приседания: 10 самых частых ошибок - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

12 07 2020 6:28:36

Еда на ходу: чем перекусить, чтобы не поправиться

Еда на ходу: чем перекусить, чтобы не поправиться  Споры о пользе или вреде перекусов ведутся постоянно. Если вы следите за своей фигурой и выбираете тип питания с перекусами, то вы должны точно также учитывать их при подсчёте калорий....

11 07 2020 1:39:30

Прокуренные стены: ученые выявили неожиданные причины рака

Прокуренные стены: ученые выявили неожиданные причины рака  Ученые утверждают, что даже одежда и кожа любителей курения выделяют опасные соединения. Мы разобрались, стоит ли нам ожидать очередную антитабачную кампанию....

10 07 2020 16:43:31

Секс во время беременности: мифы и правда

Секс во время беременности: мифы и правда  Тема беременности окружена множеством мифов, домыслов, а порой и непрошенных советов. Множество споров и противоречий вызывают вопросы...

09 07 2020 12:18:25

Чай пуэр для похудения: эффективность, отзывы, как пить

Чай пуэр для похудения: эффективность, отзывы, как пить Что такое пуэр и его калорийность. Полезные для похудения свойства и противопоказания. Шу-пуэр или Шен-пуэр. Как заваривать и как пить. Отзывы.....

08 07 2020 5:51:48

На квасе или на кефире: какая окрошка полезнее?

На квасе или на кефире: какая окрошка полезнее?  Окрошка –популярный летний суп. Рецепты этого русского блюда очень разнятся: кто-то предпочитает с колбасой, другие с мясом, Одни на кефире, другие на квасе...

07 07 2020 14:14:46

Чай с имбирем и медом: рецепты от простуды и не только, польза

Чай с имбирем и медом: рецепты от простуды и не только, польза Имбирный чай с медом самый вкусный и полезный напиток. Чай с имбирем и медом поможет справиться с простудой, если знать правила и рецепты его приготовления....

06 07 2020 21:22:43

Можно ли беременным чай с имбирем? Польза и вред имбирного чая

Можно ли беременным чай с имбирем? Польза и вред имбирного чая Имбирь - вкусный и полезный продукт. Можно ли беременным пить имбирный чай? Как приготовить чайного напиток с имбирем при беременности? Каковы его польза и вред?...

05 07 2020 16:45:44

Чай Беседа: обзор ассортимента, история бренда, отзывы

Чай Беседа: обзор ассортимента, история бренда, отзывы История бренда и производитель чая Беседа. Особенности вкуса, ассортимент чая. Рекламный ролик чая. Купить сегодня и цена. Отзывы....

04 07 2020 21:16:20

Черный чай Шупуэр: польза и вред, эффект, отзывы, отичие от шэн

Черный чай Шупуэр: польза и вред, эффект, отзывы, отичие от шэн Отличия чая шу-пуэр и шен-пуэр. Производство, вкус и состав. Вред и польза. Как правильно заварить. Фабрики, производящие шу-пуэр. Отзывы....

03 07 2020 12:24:18

Гендерная боль: почему мужчины тяжелее переносят COVID-19, чем женщины

Гендерная боль: почему мужчины тяжелее переносят COVID-19, чем женщины  Гендерная боль: почему мужчины тяжелее переносят COVID-19, чем женщины - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

02 07 2020 21:11:46

Эффект переливания: тяжелобольных COVID-19 спасают плазмой доноров

Эффект переливания: тяжелобольных COVID-19 спасают плазмой доноров  Эффект переливания: тяжелобольных COVID-19 спасают плазмой доноров - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

01 07 2020 21:42:24

Чай для поджелудочной железы, лечение панкреатита

чай при воспалении поджелудочной железы:зеленый чай с жасмином, пить черный чай при панкреатите, лечение панкреатита монастырским чаем,пить травяной чай при панкреатите...

30 06 2020 8:59:38

Можно ли пить кофе перед сдачей крови: основные рекомендации

Можно ли пить кофе перед сдачей крови: основные рекомендации Можно ли пить кофе пациенту перед сдачей крови, как напиток влияет на результат анализа. Виды сдачи крови и рекомендации по питью и еде перед процедурой....

29 06 2020 3:34:39

Звездная диета: 10 советов по снижению веса, которые действительно работают

Звездная диета: 10 советов по снижению веса, которые действительно работают  Звездная диета: 10 советов по снижению веса, которые действительно работают - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

28 06 2020 5:48:18

Впервые в России получены антитела, нейтрализующие коронавирус

Впервые в России получены антитела, нейтрализующие коронавирус  Впервые в России получены антитела, нейтрализующие коронавирус - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

27 06 2020 5:31:34

Как молоть кофе в кофемолке? ключевые правила

Как молоть кофе в кофемолке? ключевые правила Как правильно молоть свежие зерна кофе? Как добиться нужного помола в купленной кофемолке? Разновидности кофемолок и принцип их работы....

26 06 2020 14:58:17

Как приготовить калмыцкий чай?

Как приготовить калмыцкий чай? Что содержит в себе калмыцкий чай? Как правильно приготовить волшебный напиток? Какой чай нужно использовать и необычные ингредиенты в составе...

25 06 2020 12:59:11

Синий тайский чай: полезные свойства, способы приготовления.

Синий тайский чай: полезные свойства, способы приготовления. Тайский напиток считается полезным при различных недугах. Полезные свойства синего чая трудно приуменьшить. Лучшие рецепты приготовления....

24 06 2020 3:42:24

Долгосрочные последствия: к каким осложнениям приводит коронавирус

Долгосрочные последствия: к каким осложнениям приводит коронавирус  Отдельные симптомы коронавируса могут оставаться у пациентов даже после выздоровления. Так, у некоторых переболевших COVID-19 наблюдаются изменения в работе лёгких, осложнения на сердце, психические расстройства....

23 06 2020 9:20:31

Природные токсины: топ-8 ядовитых фруктов и овощей на каждой кухне

Природные токсины: топ-8 ядовитых фруктов и овощей на каждой кухне  Овощи и фрукты содержат органические яды, количество которых зависит от зрелости и способов обработки продукта....

22 06 2020 13:57:52

Чай Алеющий восток (Дун Фан Хун): полезные свойства и противопоказания, как заваривать

Чай Алеющий восток (Дун Фан Хун): полезные свойства и противопоказания, как заваривать Алеющий восток, что это за чай. История чая и его производство. Вкус, полезные свойства и противопоказания. Где купить и цена. Правила заваривания. Отзывы...

21 06 2020 1:16:55

Чай с молоком вся правда о калорийности молокочая

Чай с молоком  вся правда о калорийности молокочая Калорийность зеленого,черного чая с молоком и другими добавками. Худеем на молокочае и как приготовить напиток для похудения. Отзывы диетологов и худеющих....

20 06 2020 15:43:43

Звездная диета: 10 советов по снижению веса, которые действительно работают

Звездная диета: 10 советов по снижению веса, которые действительно работают  Звездная диета: 10 советов по снижению веса, которые действительно работают - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

19 06 2020 17:18:32

Борьба с коронавирусом: учёные рассказали, как правильно сушить вымытые руки

Борьба с коронавирусом: учёные рассказали, как правильно сушить вымытые руки  Даже после мытья рук на коже могут оставаться вирусы и бактерии. Результаты небольшого исследования показали, что бумажное полотенце эффективнее...

18 06 2020 13:45:11

Коронавирусный отпуск: как обезопасить себя в самолёте

Коронавирусный отпуск: как обезопасить себя в самолёте  Согласно оптимистичным прогнозам, Россия может частично открыть международное авиасообщения с 15 июля....

17 06 2020 7:19:48

Не диета, но хитрость: как уменьшить калорийность рациона

Не диета, но хитрость: как уменьшить калорийность рациона  Если вы не любите сидеть на диете, а подсчёт калорий вызывает у вас скуку и зевоту, то следующие хитрости специально для вас....

16 06 2020 22:48:47

Как зеленый чай влияет на давление (повышения и понижения)

Как зеленый сорт чая влияет на давление ? Разбираем полностью напиток и его проблему с давлением. Как пить чай для нормального А Д?...

15 06 2020 9:56:19

Чай Летящая ласточка для похудения: обзор, состав, отзывы, как пить

Чай Летящая ласточка для похудения: обзор, состав, отзывы, как пить Производство и состав чая Летящая ласточка. Полезные свойства и противопоказания. Где купить оригинал и как отличить от подделки. Как пить. Отзывы....

14 06 2020 17:14:46

Как заварить молотый кофе в чашке? лучшие способы приготовления

Как заварить молотый кофе в чашке? лучшие способы приготовления Кофе утром предвещает начало бодрого дня. Надоело заваривать молотый в турке? О том, как заварить напиток в чашке, читай ниже....

13 06 2020 16:31:19

Тибетский чай: виды, польза, отзывы, для похудения и очищения

Тибетский чай: виды, польза, отзывы, для похудения и очищения Тибетский чай: Часуйма, Tibettea, Саган-дайля, для похудения и очищающий. Польза и вред. Где купить и как приготовить в домашних условиях. Отзывы и рецепты....

12 06 2020 20:57:51

«Вирус никуда не ушёл»: Роспотребнадзор сообщил о сохранении масочного режима

«Вирус никуда не ушёл»: Роспотребнадзор сообщил о сохранении масочного режима  « Вирус никуда не ушёл»: Роспотребнадзор сообщил о сохранении масочного режима - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

11 06 2020 10:53:54

Тигуанинь чай: эффект от приема и важные правила заваривания

Тигуанинь чай: эффект от приема и важные правила заваривания Тигуанинь - особый вид чая, который придется по вкус многим. Эффект от его употребления - расслабление и успокоения. Чай может менять свой вкус и свойства....

10 06 2020 21:28:22

Практически неуязвимы: кому не грозит COVID-19

Практически неуязвимы: кому не грозит COVID-19  Риск заболеть COVID-19 ниже для людей с сильным врожденным иммунитетом и тех, кто успел переболеть обычной простудой заявил врач-иммунолог Николай Крючков...

09 06 2020 13:54:35

Зеленый чай: мочегонный или нет, почему является таковым средством, какой эффект достигается при регулярном употреблении?

Зеленый чай: мочегонный или нет, почему является таковым средством, какой эффект достигается при регулярном употреблении? Почему зеленый чай это мочегонное средство №1 и в этом рейтинге ему нет равных? Что нужно знать, чтобы усилить эффект от употребления и почему он более действенный в сравнении с травяными напитками и черным? Какие есть противопоказания?...

08 06 2020 20:13:24

Кофе американо: рецепт и варианты приготовления

Кофе американо: рецепт и варианты приготовления Американский кофе или американо – один из вариантов приготовления классического эспрессо. Рецепт этого напитка наверняка известен многим, поскольку он не отличается особой сложностью. О каких нюансах приготовления должен знать каждый уважающий себя кофеман?...

07 06 2020 19:53:58

Чай Матча: польза и вред, отзывы, приготовление, свойства

Чай Матча: польза и вред, отзывы, приготовление, свойства Чай маття. Его получение и вкус, польза и противопоказания. Правила заваривания, рецепты. Матча при беременности и похудении. Голубой чай матча. Отзывы....

06 06 2020 11:47:47

Как покупать еду и выносить мусор: Роспотребнадзор объяснил правила домашнего карантина

Как покупать еду и выносить мусор: Роспотребнадзор объяснил правила домашнего карантина  Всех россиян, вернувшихся из неблагоприятных по коронавирусу стран, отправляют на двухнедельный домашний карантин. Самоизоляция подразумевает запрет выходить из дома даже в магазин...

05 06 2020 23:22:58

Рецепты кофе в домашних условиях: правила заваривания напитка

Рецепты кофе в домашних условиях: правила заваривания напитка Рецепты кофе для приготовления в домашних условиях. Применение кофе в косметологических целях, пошаговые рецепты скрабов и масок....

04 06 2020 22:35:34

В Москве установили схему лечения коронавируса на дому

В Москве установили схему лечения коронавируса на дому  Департамент здравоохранения Москвы позволил пациентам, у которых COVID-19 протекает в легкой форме, лечиться на дому....

03 06 2020 1:57:38

Из чего делают чай каркаде: какое растение, где растет, как собирают

Из чего делают чай каркаде: какое растение, где растет, как собирают Какой вид гибискуса используют для производства каркаде. Где и как растет, состав каркаде. Сбор и обработка. Какие разновидности гибискуса можно заваривать....

02 06 2020 5:10:45

Люди будущего: чем современные подростки отличаются от советских

Люди будущего: чем современные подростки отличаются от советских  Люди будущего: чем современные подростки отличаются от советских - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

01 06 2020 0:18:56

Второй волны не будет: Собянин о ситуации с коронавирусом

Второй волны не будет: Собянин  о ситуации с коронавирусом  Второй волны не будет: Собянин о ситуации с коронавирусом - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

31 05 2020 2:45:53

Кофе hausbrandt в зернах: производство и ассортимент

Кофе hausbrandt в зернах: производство и ассортимент Ценители кофе в зернах по достоинству оценят продукт бренда hausbrandt. В линии представлены сорта из отборных зерен лучших мировых плантаций, прошедших тщательный отбор....

30 05 2020 17:26:35

Звездная диета: 10 советов по снижению веса, которые действительно работают

Звездная диета: 10 советов по снижению веса, которые действительно работают  Звездная диета: 10 советов по снижению веса, которые действительно работают - Официальный сайт программ " Здоровье", " Жить здорово" с Еленой Малышевой - ...

29 05 2020 3:16:41

Можно ли беременным чай с мятой: ответ внутри

Можно ли беременным чай с мятой: ответ внутри Чай с мятой при беременности. Можно ли? Польза, вред, противопоказания. Мятный чай в 1,2, и 3 триместрах. Рецепты приготовления чая с мятой....

28 05 2020 21:55:43

Синий чай из Тайланда (Анчан): свойства, отзывы, заваривание

Синий чай из Тайланда (Анчан): свойства, отзывы, заваривание Синий чай из Таиланда. Из чего делают синий чай. Состав и полезные свойства. Противопоказания. Вкусовые качества. Как заваривать. Как пить. Цены, отзывы....

27 05 2020 9:50:45

Кенийский чай: история, сорта, отличие от цейлонского

Кенийский чай: история, сорта, отличие от цейлонского Кенийский чай. История, выращивание и производство. Полезные свойства, вкусовые качества, правила заваривания. Виды и торговые марки кенийского чая....

26 05 2020 10:38:55

Чай с апельсином: только лучшие рецепты

Чай с апельсином: только лучшие рецепты Чай с апельсином. Польза, противопоказания, вкусовые качества. Рецепты и нюансы приготовления. Чаи со вкусом апельсина известных брендов....

25 05 2020 18:25:28

Зеленый чай: свойства, состав, сорта и виды, какой лучше и почему, как правильно заваривать и пить

Зеленый чай: свойства, состав, сорта и виды, какой лучше и почему, как правильно заваривать и пить Что собой представляет зеленый чай и как его делают. Состав и свойства. Разновидности и топ лучших чаев. Как выбрать и правильно заварить. Можно ли детям....

24 05 2020 2:56:28

Можно ли беременным чай каркаде: польза и вред, рекомендации

Можно ли беременным чай каркаде: польза и вред, рекомендации Что такое каркаде. Можно ли беременным и кормящим женщинам пить чай каркаде. Польза и противопоказания. Отзывы беременных....

23 05 2020 16:38:31

Еще:
Чайная культура -1 :: Чайная культура -2 :: Чайная культура -3 :: Чайная культура -4 ::

культурные традиции чаепития очень самобытны в разных странах. Культура потребления чая у каждого народа имеет свою многовековую историю, а в некоторых государствах, например, в Америке культура чаепития представляет собой удивительное смешение традиций разных народов.

Как пьют чай в России

Популяризатором чая в нашей стране стал царь Алексей Михайлович. При его правлении этот восточный напиток начал массово завозиться в Россию и приобрел популярность в разных слоях населения. Как и мы с вами, дорогие читатели, при его правлении чай пили и старый, и молодой, и аристократ, и простой крестьянин.

В конце 19-го, начале 20-го века чай стал непременным атрибутом встреч русской интеллигенции. На таких посиделках обсуждали не только светские новости, но и судьбы мира. Много русских классиков литературы описывали эту традицию: Лев Толстой, Антон Чехов, Максим Горький и многие другие.

Таким образом, русское чаепитие стало одним из генетических кодов нашего народа. И вот какие особенности я подметил в традиции потребления этого чудесного напитка в нашей стране:

Наши люди пьют чай в течение всего дня, на завтрак, в обед и во время ужина.

Мы пьем чай с чем угодно: с яблоками, с медом, «вприкуску» с сахаром, с молоком или сливками, с лимоном и прочими добавками.

Нельзя не сказать и о самоваре, как об обязательном атрибуте русского чаепития конца 19-го, начала 20-го веков. К вечернему чаю стол накрывался красивой скатертью, и вокруг пузатого самовара собиралось общество близких по духу людей. Жаль, что эта замечательная традиция постепенно уходит из нашего быта.

В России к чаю всегда подают различную выпечку (пряники, сладкие пироги, печенье и другие) и вкусные закуски (варенье, джемы, повидло и другие).

Как пьют чай в Англии

В Великобританию чай попал из восточных колоний. Однако восточные традиции в этой стране не прижились. В викторианскую эпоху, даже процесс чаепития в Англии был строго регламентирован. Хозяйка приема заранее рассылала приглашения, где был обозначен круг гостей, форма туалета и продолжительность приема.

Сам процесс чаепития делился по половому признаку. Светские дамы собирались отдельно для обсуждения последних новостей и сплетен. К их столу подавались легкие пирожные, мармелад или пастилу. Мужчины же предпочитали пить чай без каких-либо закусок. Существовали в английских домах и специальные чайные комнаты для мужской и женской половины.

Таким образом, чаепитие в Англии стало своеобразным дискуссионным клубом, а сам процесс потребления напитка должен был сближать разные стороны дискутирующих сторон, придавать общению ощущение непарламентской простоты.

Интересно, что в силу дороговизны этого напитка, слуги к чаепитию английских аристократов не допускались, и хозяйка разливала чай самостоятельно. Челядь попросту могла украсть драгоценный напиток.

Как пьют чай в Америке

Если будете в США, и вас пригласят попить чай – помните о некоторых особенностях чаепития в этой стране. А именно:

«Вваливаться» в гости без приглашения, а тем более, со спутником в Америке не принято. Поэтому заранее сообщите хозяину приема о том, придете вы или нет, и уточните возможность приглашения с собой спутника.

Попробуйте понемногу всех блюд, которые предложены к чайному столу.

В процессе пития не смотрите поверх чашки на присутствующих. Взгляд направляйте только на содержимое чашки.

Ненадолго выходя из-за стола, обязательно кладите салфетку на стул.

В США во время чаепития не принято прикасаться к своему лицу и вообще к голове.

Когда чай уже выпит, не отодвигайте от себя чашку.

В Америке принято поднося чашку ко рту, держать ее в правой руке, а блюдце в левой. При этом, отпивая напиток, держите блюдце под чашкой. Боже упаси в Америке пить чай из блюдца, как это делаем мы. Наоборот, если капля чая упала на блюдце, то ее необходимо протереть салфеткой.

Как пьют чай в Японии

В этой стране чаепитие превращается в некое ритуальное действо со своими законами и традициями. И когда японцам рассказывают о том, как пьют этот напиток у нас, то их это повергает в настоящий шок. Они не могут поверить тому, что этот «дар богов» русские могут пить в течение дня в любое время.

Культура чаепития в Японии

В Японии чаепитие осуществляется в специальном чайном домике, который расположен вдали от жилых помещений.

Вход в чайный домик в древности не превышал по высоте 90 см. Таким образом, человек любого сословия должен был совершить ритуальный поклон, прежде чем приступить к процессу. Чай в Японии уравнивает людей.

Приборы для приготовления и потребления чая в Японии - священны. Перед каждым ритуалом чаепития в этой стране существует специальный обряд очищения чайной утвари.

У каждой чашки чая в Японии есть, так называемое, «лицо». Это место украшают особым орнаментом или изображением родового тотемного животного (дракона, тигра, змеи и других). Подавая чашку с чаем гостю, хозяин поворачивает «лицо» к гостю, тот же, в свою очередь после принятия чашки из рук хозяина обязан сразу повернуть «лицо» к последнему, показывая свое уважение. Смертельным оскорблением считается, если гость посмеет отпить напиток со стороны «лица». Конечно, в этой короткой статье мы не описали и сотой доли традиций чаепития разных стран мира. Чай пьют по всей планете и для каждого народа его потребление превращается в некий сакральный акт. Но главное в том, что в какой бы стране вы не находились, помните, что совместное чаепитие это всегда проявление сближения народов, символ гостеприимства и особого отношения хозяина к гостю.